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Cursos
Curso Latte Art
50,00€ Seleccionar opcionesSabemos que para ser el mejor no solo se necesita del mejor producto, ofrecemos a clientes, formación de diferentes materias en nuestras instalaciones. ¿El mejor barista, el mejor catador de café? Revisa las fechas y apúntate antes de quedarte sin plaza.
Curso de latte art práctico donde se aprenderá:
– Los distintos tipos de leche y su influencia en el sabor, textura y diseño.
– Vaporización: teoría y técnica.
– Distintas recetas basadas en leche.
– Diseños básicos de latte art: corazón, tulipa, rosetta, cisne y cómo lograr un diseño de calidad (simetría, balance, contraste, etc.).1 hora Teoría + 3 horas Práctica
Ubicación: Inca 23, Pol. Carrús, Elche.
Duración: 4:00 horas aproximadamente
Grupos reducidos -
Curso Barista
Curso Barista
50,00€ Seleccionar opciones¿Te gustaría aprender sobre el café y sus técnicas junto a nuestros expertos? Reserva tu plaza en nuestro Curso de Barista!
Grupos reducidos. Plazas muy limitadas!·Historia del café
·La planta de café y sus varietales
·Orígenes y características sensoriales
.Diferencias entre café arábica y robusta
·Camino de la planta a la taza
·Clasificaciones. Frescura
·Infuencia del grado de tueste
·Componentes del molino
·Componentes de la máquina espresso
·Uso seguro del molino y la máquina
.El proceso del espresso. Recetas de espresso
·Dosificación y calibración del molino
·Técnica de distribución y prensado
.Extracción y elaboración
·Qué es un espresso
·Receta del espresso
·Técnicas de espumado de la leche
·Temperatura de la leche vaporizada
. Menú de espressos
·Componentes y elaboración de la bebida2 horas Teoría + 2 horas Práctica
Ubicación: Inca 23, Pol. Carrús, Elche.
Duración: 4:00 horas aproximadamente
Grupos reducidos
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